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1.手作り麹・味噌 おかめ麹
手造りの豊かな風味を受け継ぐ「おかめ麹」。創業明治27年、職人の技と知恵を受け継ぎ、現在も手造りにこだわる麹屋。木の室蓋や木樽でじっくり醸す昔ながらの麹や味噌、甘酒の素やみそ漬け等を製造販売。すべての品が手間と時間をかけてつくった最上級の逸品。
山梨県甲府市若松町6-34 TEL.055-233-4939
http://okamekoji.co.jp/
2.こだわりの逸品 さつまの味 薩摩いぶし龍
今、大注目の鹿児島の郷土料理「茶節(ちゃぶし)」専用の、オリジナルかつおパックを取り扱っています。 茶節とは…かつお節の味噌汁で、インスタントみたいに簡単に調理できます。 オリジナルのレシピも公開しています。 本物志向・高級志向の今、まさに大注目の商品です。
名古屋市西区笠取町3-78-1 TEL.052-325-7338
http://satsuma-ibushi.jimdo.com/
3.長野・信州の特産品「市田柿」専門店 山下屋荘介
市田柿専門店「山下屋荘介」市田柿の品質・おいしさには自信あり!市田柿の他にも旬なくだもの(りんご・桃・ぶどう)を使った果物の加工品を販売しています。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/sosuke/
4.真昆布・がごめ昆布の通販 函館 昆布屋さんドットコム
真昆布、がごめ昆布の通販サイト。北海道道南函館市南かやべ尾札部産の献上昆布で知られる白口浜真昆布を中心に、函館から産地直送販売。だし昆布、がごめ昆布、天然真昆布、業務用昆布など通販・お取り寄せします。
http://konbuyasan.com/