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1.ワイン製造|山梨のワイナリー 敷島醸造 Mountwine
山梨のワイン・ワイナリーをお探しなら敷島醸造Mountwine。ワインの製造・販売・通販を行なっております。葡萄の木、樽ワインのオーナー制度もあり、山梨県で収穫された葡萄を使ってワイン造りをしているワイナリー。当ワイナリーは甲州や巨峰、デラウェアなどの棚式栽培品種とプティ・ヴェルドやソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネなど垣根式栽培の欧州品種など他にも合わせて計14種の葡萄を栽培しています。
山梨県甲斐市亀沢3228 TEL.055-277-2805
https://mountwine.jp/

2.手作り麹・味噌 おかめ麹
手造りの豊かな風味を受け継ぐ「おかめ麹」。創業明治27年、職人の技と知恵を受け継ぎ、現在も手造りにこだわる麹屋。木の室蓋や木樽でじっくり醸す昔ながらの麹や味噌、甘酒の素やみそ漬け等を製造販売。すべての品が手間と時間をかけてつくった最上級の逸品。
山梨県甲府市若松町6-34 TEL.055-233-4939
http://okamekoji.co.jp/